第166节

　　她也是真不敢了，经过今天这事，她估计以后面包都不会卖了，还是干点别的赚钱吧。

　　孟箬处理完大婶的事，回到店里，当即就拿出本子和笔，在上面写写画画，构思着如何升级包装。

　　其实，回来的路上她已经有了大致的想法，在本子上画了大半个小时后，她终于捋清思路。

　　随后，她拨通了广告公司的电话，找到黄经理。

　　“黄经理，是这样的，我想升级店内的包装，广告公司那边能帮忙印刷吗？”孟箬在电话里问。

　　“孟总，关于包装升级，您这边有个大致想法吗？”黄经理问。

　　随即，孟箬便将自己的初步想法告知她。

　　黄经理大致听了一下，觉得好像有点复杂。

　　“这样，我把美术生叫上，我俩一起去趟你店里，我们三个开个小会，好好讨论一下包装升级这事。”黄经理道。

　　孟箬觉得这样当然是再好不过，立即同意。

　　半个小时后，黄经理带着美术生来到思甜烘焙坊。

　　孟箬把她们请到一楼的会客间，给两人各倒了一杯红茶，又摆了两道甜品。

　　一切就绪，孟箬拿出本子，向两人展示她构思的草图。

　　“首先是蜡纸的升级，”她道，“之前思甜烘焙坊的包装蜡纸是这种最普通的白色蜡纸，上面只印了一个店名。”

　　说着她拿出蜡纸向两人展示。

　　“我想在蜡纸上印上我们店的几款主推面包和甜品。”

　　“排布的话大概就是这样，”她指着本子上的草图说道，“一款产品斜着排一行。”

　　“成品图就需要珊珊这边配合了。”

　　珊珊就是美术生，全名卢珊，现在是黄苓所在广告公司的设计师。

　　“审美这块肯定是珊珊更专业，这些都只是我的初步构思，如果珊珊有更好的想法也可以提出来。”孟箬道。

　　卢珊点头，并没有急着发表意见。

　　她说：“我先按照孟总的意思画出来，看看效果怎么样，如果效果欠佳，我再做调整。”

　　孟箬点头：“可以。”

　　“再就是包装袋的升级，包装袋我不想搞得那么花，就想着在塑料袋两边各印上一款面包造型。”

　　她刚说完，黄经理便微笑道：“孟总，不好意思打断一下。”

　　“包装袋的话，您有没有想过把品牌logo和广告语印上去，这样还能起到宣传品牌的作用，加深消费者对思甜烘焙坊的。”

　　品牌logo和广告语，孟箬当然也想过。

　　只是这些她打算放到后面去做，logo和广告语不是一时半会儿能定下来的，但目前包装升级的事她又很着急。

　　另外，品牌logo这东西一旦定下来，就不好大改。

　　不然就不是改logo，而是换logo了。

　　像后世那些大品牌，花重金请大佬升级品牌logo，哪次不是改了几乎等于没改。

　　品牌logo、品牌色这些标识一旦占领了消费者心智，你一大改，反而瞬间就失去了品牌辨识度。

　　广告语可以随着品牌的规划和发展定期升级，但是logo和品牌色太重要了，得慎之又慎。

　　随即，孟箬便把自己的想法告诉黄经理。

　　黄苓一听，竟觉得很有道理。

　　听完孟箬这番话，黄苓不由对她刮目相看。

　　她点点头道：“还是孟总考虑得全面一些。”

　　“不过，孟总，”她笑着说，“没想到您对品牌也有这么深入的见解，我这个营销经理还有点比不上了。”

　　“哪里哪里，是黄经理谦虚了，广告营销方面还是黄经理更专业。”

　　两人商业互捧了几句之后，又谈起正事。

　　最终，蜡纸和包装袋的升级，还是按照孟箬的最初想法去设计。

　　至于品牌logo黄苓也安排卢珊这边抽空构思。

　　“珊珊，蜡纸和包装袋的设计方案尽量多出两个，好给孟总做参考，”黄经理交代道，“品牌logo也是一样。”

　　卢珊点头：“好的，苓姐。”

　　因为包装升级的事，比较急，卢珊出了两个方案后，孟箬没多做纠结，直接就定下。

　　升级方案定下后，黄苓这边就安排广告公司印刷。

　　几天后，第一批升级的包装到店。

　　蜡纸和包装袋一到店，孟箬便立即安排两个服务员用上。

　　一店服务员问：“孟姐，这旧的蜡纸和包装袋还剩不少，要不要等用完旧的再用新的？”

　　服务员大概也是出于节约，才这么询问。

　　孟箬摇头：“直接用新的。”

　　她想了想又道：“旧的蜡纸和包装袋都整理出来，我待会儿收进后头仓库。”

　　一店服务员点点头，便开始整理那些旧的蜡纸和包装袋。

　　包装升级后，孟箬特意留在前面门店观察顾客对包装升级的反应。

　　有不少顾客反馈升级后的包装漂亮。

　　“这包装也太漂亮了，这么漂亮的蜡纸和包装袋，回头我都舍不得扔。”

　　“可不是么，这包装袋拎在手上，感觉面包都值钱不少。”

　　“是啊，知道的晓得这里头装的是面包，不知道的还以为这里头装的是什么贵东西呢，哈哈哈哈。”

　　“就冲这么漂亮的包装，我以后买面包就只认思甜烘焙坊。”

　　……

　　见大家对升级后的包装一致好评，孟箬心里也很开心，有种自己的决定被大多数人认可的成就感。

　　包装升级的第二天，孟箬发现两家店的生意好像更好了。

　　一开始她还以为是自己的错觉，因为顾客的增量不是很明显，体现在日销售额上的差别也不是很大。

　　两家店的日销售额加起来，包装升级第二天只比第一天多了个四五百块钱。

　　可到第五第六天，她便明显感受到客流量的增加，因为不管是一店还是二店，门口都排起了长队。

　　之前一店上报纸，将客流量推向一个小高峰后，她便抓紧开二店。

　　二店开业后，把原属于一点客流分出去一些，一店的客流压力瞬间下降。

　　二店营业一段时间后，两家店的客流基本达到持平状态，当然一店因为占据了地理位置的优势，整体的客流还是比二店好些。

　　而现在，一店二店的客流量几乎都达到了一个小高峰，顾客络绎不绝。

　　孟箬巡视两家店的售卖情况时，偶然听见两位排队的顾客站在队伍中间说话。

　　“我是从申宝区过来的，坐了一个多小时的公交。”

　　“反正在家也闲得没事，就坐车过来了。”

　　“前两天刚来过一次，今天不光给我自己买，还要给我那些邻居带呢。”

　　“前天几个邻居看我手上拎着面包，也说想买，今天我就顺带帮她们带点。”

　　“我是之前去亲戚家做客，知道这个面包店的，看着这漂亮的包装袋觉得稀奇，然后尝了下面包味道也不错，就想着过来看看。”

　　……

　　孟箬没想到升级个包装，还能引来不少申安区之外的顾客，简直是意外之喜。

　　一店上申市日报前，客流主要还是来自于福宁镇，后来上报纸，名声打出去，就吸引不少福宁镇外的人过来，但也还是集中在申安区。

　　毕竟从别的区过来，要搭乘公交，为了买几个面包坐一个多小时的公交，不值当。

　　但现在她的面包店靠着不俗的口碑，竟然把申宝区的人都吸引来了。

　　看着生意爆棚的两家店，孟箬在想是不是要开始准备三店的事了。

　　三店肯定是不能再开在福宁街了，不仅福宁街，还要脱离福宁镇。

　　之前，她外出找二店铺面的时候，倒是有看中的一两个铺面，不仅在热闹的街区，位置也好。

　　上回她看铺面的时候还顺带问了租金，价钱也算是公道。

　　一个星期后，孟箬便定下了三店的铺面，在永安镇的主街区，永安街里头。

　　因为有一店二店的基础，三店的开业可以说是十分顺利。

　　装修、招聘、培训这些事她已经做得可谓轻车熟路了。

　　唯一的问题就是面包配送的事。

　　三店和二店一样，不设立单独的烘焙室，面包统一从一店的烘焙室出。

　　为此，她又在一店的烘焙室里加了一台大烤箱。

　　面包一烤好，就直接配送到三店。

　　三店离一店说远不远，说近不近。

　　配送肯定要借助代步工具，孟箬很快便想到了在马路上见过不止一次的三蹦子。

　　三蹦子体积不大，可以很便捷地在热闹的街区中穿梭，运输面包正正好。

　　确定好代步工具后，她又顺道招了一个配送人员。

　　一切问题解决，很快，三店正式开业。

　　三店开业，孟箬还是按照惯例搞了个为期三天的八八折新店开业活动。

　　因为三店是新店，孟箬怕这边容易出错，开业这段时间她主要还是待在三店这。

　　但，三店刚营业没几天，她便发现一个严峻的问题。