第99节

　　“嫂子红琴中午就在我家吃吧，我给几个孩子做红烧肉吃。”

　　林淑芬不好意思，让闺女留下吃饭。

　　赵静舒家里才刚搬来不久，她怕家里缺少吃食。

　　人家一家人要是都不够吃的，再让闺女留在这吃饭，林淑芬哪里肯答应。

　　“嫂子，我昨天买了不少好吃的，你就放心吧，等我家粮食吃完了就去你家吃。”

　　听赵静舒这么说，林淑芬这才勉强同意红琴留下。

　　但是，她临走前和红琴交代了，在婶婶家不能多吃东西，饿了就要回家。

　　小姑娘点头跟她保证，林淑芬这才离开。

　　“红琴、北笙、明明，你们三个想吃什么？我去给你们做好吃的。”

　　听到这话，陆向明是反应最快的，在家里的时候他已经习惯了妈妈让自已点菜的日子。

　　但是他没有第一时间说自已想吃什么，而是去问红琴和北笙。

　　“北笙哥，红琴，你们想吃什么？我告诉你们妈妈做菜可好吃了，你们想吃什么妈妈都能做出来。”陆向明满脸的炫耀之色，声音大的连隔壁的小孩都能听到了。

　　“我都行，让红琴说吧。”北笙不是挑剔的人，对他来说能吃饱就行，至于吃什么真的没有那么重要。

　　可是赵静舒不乐意了，她希望北笙对生活有要求有追求。

　　虽然不能一下子就让一个人改变，但是第一步还是要迈出去的。

　　“北笙，咱们今天做四道菜，你、我、红琴、明明咱们每人都有一个自已喜欢吃的。”

　　听到赵静舒这么说，他一时间不知道该说什么好。

　　“你不用着急可以慢慢想，明明、红琴你们两个想吃什么？”

　　红琴可是听到妈妈临走前和静舒婶婶说的话了，今天静舒婶婶要做红烧肉。

　　还有什么比红烧肉还好吃，一口红烧肉配上一口米饭，简直不要太香。

　　红琴有了爱吃的红烧肉就已经很满足了，剩下就只有陆向明了。

　　“妈妈，我想吃烤肉。”

　　烤肉之前赵静舒在家里做过一次，烤肉的香味到现在他都记得。

　　其实他惦记烤肉很久了，只是最近妈妈太辛苦了，他一直没有说出来。

　　“行，没问题，但是你们两个小馋猫全要吃肉，蔬菜可不能不吃，我给你炒个冬瓜吃吧。”

　　小孩子大多数都是喜欢吃肉的，这一点连天天都能吃到肉的陆向明都不例外。

　　但是光吃肉也不好，需要各种营养搭配着吃才行。

　　“北笙，就剩你了，你可不要拖大家的后腿。”赵静舒深深地看了北笙一眼，大有你不说我就不去做饭，咱们大家都陪你一起饿肚子的架势。

　　“白菜猪肉炖粉条……”北笙思考了半天，这才憋出这个菜来。

　　这个菜，还是当时他在G省桥洞底下要饭的时候，听那些老乞丐说的。

　　他们说等以后有钱了，一定要去国营饭店点一盘猪肉白菜炖粉条。

　　“好。”赵静舒并没有多说什么，答应一声后就去了厨房。

　　先去商城里挑选了一块肥瘦相间、纹理分明的五花肉，足足有四斤重。

　　接着又挑了一斤雪花牛肉，接下来开始处理食材。

　　把四斤五花肉分成三份，其中两斤用来做红烧肉，一斤用来做烤肉，最后一斤则打算做成猪肉白菜炖粉条。

　　赵静舒先将那两斤猪肉切成大小均匀的块状，然后放在一旁备用。

　　接着，她拿了一把玉米杆开始点火，火势渐渐升腾起来，铁锅被烧热后，倒入适量的食用油。

　　随着油温升高，锅里开始冒出缕缕油烟。

　　放一把冰糖进去，炒出焦糖色之后，把提前切好的五花肉放进锅里翻炒上色，加上老抽、生抽、食盐和水之后，小火慢炖。

　　接下来就是白菜猪肉炖粉条。

　　将五花肉切成大片的肉段，把白菜再给切好，将红薯粉条用清水洗干净加水泡上。

　　另一口大锅烧火倒油，等油热加入五花肉翻炒好之后，加入白菜。

　　食盐、酱油、生抽来一点，之后也要炖煮一小时。

　　经过赵静舒的指导，陆志国的改造之后，厨房里一共有两个灶台。

　　现在看来，刚刚够用。

　　至于粉条，那个要等到白菜熟了之后再加。

　　处理完这些，最复杂的就要来了。

　　烤肉需要把肉提前腌制好，这样烤出来的肉才会更香，更好吃。

　　雪花牛肉赵静舒是买的一片一片切好的，五花肉也是专门买的烤肉专用的。

　　五花肉需要加入料酒、老抽、食盐、孜然粉、再加入一点白糖入味。

　　处理好这些之后，赵静舒又去商城里买了两颗生菜。

　　吃烤肉哪有不吃生生菜的，好不好吃不说，少了生菜的参与没有仪式感啊。

　　这些全都是肉菜，再做一个炒冬瓜，这个简单，也用不了多长时间。

　　半个小时后，白菜里面加入粉条再炖半小时之后就可以出锅。

　　趁着这个时间，把冬瓜去皮切块，再拿一把虾米出来，一会炒冬瓜时候用。

　　白菜做好后，赵静舒菜盛出来，开始炒冬瓜。

　　这个时候红烧肉也好了，等冬瓜炒好之后，三个菜齐齐上桌。

　　至于烤肉，那当然是一边吃一边烤了。

　　烤肉的锅和炉子昨天就准备好了，这一点陆向明早上就发现了，这才说想吃烤肉的。

　　不然没有锅，即使妈妈再会做饭，那也是巧妇难为无米之炊。

　　把烤肉需要用到的工具一一摆好，赵静舒还调了一份蘸料。

　　红琴和北笙看到桌子上放着一个跟摊煎饼差不多的炉子时，两个人眼睛都瞪圆了。

　　把五花肉放上去煎熟，然后蘸上小碟子里的料粉用生菜包起来吃，他们还从来没见过这种吃法。

　　生菜这种东西他们都没见过，就这样生吃能好吃吗？

　　“你们两个别光看着，尝一下试试看。”赵静舒将烤好的两块肉包在两片生菜里，北笙和红琴各给了一块。

第140章 换个妈妈

　　两个人看看自已碗里的生菜包肉，再看看吃的满脸享受的陆向明，两个人这才敢下嘴。

　　一口下去，味道不是一般的棒，好吃程度完全超乎他们的想象。

　　“好吃！太好吃了，静舒婶婶你做的这个肉好棒啊！”红琴嘴巴里塞得满满的，小嘴一张一合嘴里的肉差点掉出来。

　　小丫头现在的模样太可爱了，看的赵静舒都想要这样一个女儿来养。

　　大毛二毛放学回来，看到妹妹不在，以为这个小丫头又在睡觉，结果听他们妈妈说是在赵静舒家里。

　　两个人也想找陆向明和北笙一起玩，但是被林淑芬给拦住了。

　　“去可以，吃了饭之后再去。”让红琴留在静舒家里吃饭，她就已经很过意不去了，这两个小子要是现在跑过去，肯定也会被留下吃饭的。

　　林淑芬家里自然不比赵静舒家，别说肉了，连个鸡蛋都没有。

　　桌子上是清汤寡水的素炒白菜，连油都没放几滴。

　　饭就更不用说了，清一色的玉米面饼子。

　　这样的饭菜落在大毛二毛眼里也算不错了，至少是干的，不像玉米糊糊那种粥，喝两碗没一会功夫就又饿了。

　　两个人吃的很快，吃饱了，拿着书包就走。

　　等他们刚吃了自已家的屋门到院子里，就闻到了一股直让他们流口水的香味。

　　“谁家做了肉啊？这也太香了。”大毛吞了口口水说道。

　　二毛自然也不知道，但是这个味道太有诱惑力了，闻到了直接走不动道。

　　“不会是桂娟婶子家做的吧？”张桂娟在整个家属院里是最爱吃的人。

　　寻常人家一月吃不了两回肉，但是张桂娟家里一个月能吃三四回呢。

　　今天也不是什么重要的日子，二毛这样猜测也没错。

　　可是大毛却不这样想。

　　“桂娟婶子家离我们家远，不可能在这里闻到香味的。”

　　“那是谁家啊？难道是淑华婶子家？”

　　“我看也不像。”大毛反对，阚淑华做饭的手艺让人不敢苟同。

　　平时能把糖当盐用的人，能做出这么香的肉来？他可不信。

　　“那大哥你说是谁家？”二毛已经猜累了，这样的问题还是留给从小就比自已聪明的大哥来干吧。

　　大毛四处看了看，转了好几圈，看向赵静舒家的方向。

　　“咱们不是去找红琴他们吗，先去看看再说吧。”他有感觉，四处飘散的香味就是静舒婶婶家里的。

　　“啊？咱们就这么走了？这味道也太香了，就这么放弃多可惜啊！”

　　二毛不想走，他想要找到味道传播出来的地方。

　　到时候他就去让自已老妈跟着人家学一学，回家做给他们吃。

　　大毛没有理二毛，只奔着赵静舒家门口走去。

　　赵静舒几个人正在吃饭，看到大毛来了，身后还跟着二毛。