第48节

第43章 麻辣烫白月光2

　　差不多就是，如果有人说它半句不好，她可以立刻武装起来为它去战斗的那种程度！

　　其它的麻辣烫，在它面前，都变成了退而求其次。

　　并且，每次吃，黎安安都可以最大程度地感受到自己对食物的珍惜。

　　那种小心翼翼，一根面条、一根菜都必须好好品味，不能浪费了每一口的感觉。

　　很多时候没胃口了，黎安安第一时间就会想起它。

　　它不是那种油腻型麻辣烫，是那种酸甜麻辣味儿的，吃起来清爽开胃、刺激味蕾。

　　所以即使再没胃口，只要来上这么一碗麻辣烫，光闻着就会让人流口水。

　　之前她无意中吃到这种麻辣烫的时候，连续几天就定在那家麻辣烫店了，照着一天三顿地吃。

　　店不是很大，但是客似云来。

　　忙活的就只有夫妻俩，明明生意不错，但也从来没想过要去扩大店铺，或者是开分店。

　　就在那么一个小小的县城里经营着这么一家小小的店，变相保护了这家店的口味不变。

　　夫妻俩没有很大的野心，生活知足常乐。

　　但是黎安安不可能永远就在那么一个小地方待着，想要吃到好吃的麻辣烫怎么办？

　　身为厨师的本能或者说是攀比心让她开始在家各种琢磨怎么复刻，最后终于让她做出味道差不多的了。

　　实话实说，其实还是有差别的，大概有5%左右的不同。

　　就是明明感觉每个调料都不缺，各种香料的味道也都有，但就是感觉整体味道比那家店里的淡了一些，还不是汤底和咸度的那种淡，说不上来。

　　但是她也很满足了，就算只有95%的像，也已经足够好吃。

　　做人不能太贪心。

　　就是每次路过那边，她还是会拐去那个小县城，去到那家店，点上一碗麻辣烫。

　　品味着那种微妙的心境。

　　番茄麻辣烫是陈大娘和丫丫的，袁团长的则是传统麻辣烫，黎安安自己当然是这个，说不出具体特征，暂且叫它酸甜辣麻辣烫吧。

　　袁小四呢，摸不准他的口味，啥都爱吃，并且口味和她极度重合，最后给他弄了两样儿。

　　小石头就是一小碗骨汤面条，轻油宝宝盐，在大家吃饭之前就已经吃过了，现在已经坐在一旁开始玩儿球了。

　　麻辣烫端上桌，各吃各的，如果不够，现烫都来得及，这东西就这个好处，做出来贼快。

　　黎安安吃麻辣烫有个小癖好。

　　她喜欢左手拿着勺子，右手夹菜，然后在勺子上面“做装修”，底层放上一点面条或粉丝，中层放一点土豆丝或者是卷心菜，上层放一点煮过之后变得软塌塌的绿叶时令蔬菜，比如菠菜。

　　然后把勺子往碗里压，让麻辣烫的汤汁进入勺子里，大约半勺的样子，拿出来，张大嘴巴一口把勺子上的东西，连菜带汤，全部吃掉！

　　往往经过她这一番“装修“，菜和汤的温度就降下来了，刚好入口，这么一勺，主食蔬菜，软的硬的，什么都有，真的是无限满足！

　　还没吃的时候，就可以闻到自家炸的辣椒油的呛辣的香。

　　吃到嘴里，则可以更加直观地感受到这种复合味道的霸道，辣椒的香气、陈醋的爽口、花椒的酥麻、蒜末的辛烈、麻酱的醇厚和白糖的鲜甜。

　　涮烫后的食材吸饱了汤汁，再加勺子上的一点点，进入口中的瞬间，汤汁在唇齿间漫溢。

　　卷心菜，脆甜中带着丰富的味道，挂着红油的红薯粉也滑溜地乖乖进入嘴里，慢慢咀嚼后咽下去，过了片刻，喉间还残留着香料堆积过后的厚重余韵。

　　吃完一勺，马上再来“装修“第二勺！

　　黎安安吃起麻辣烫来又慢又快的，节奏快，但步骤繁琐，别人一般十几分钟一份麻辣烫，她不行，她得半个小时。

　　但是，没关系，食物本该就是用来慢慢品味的，停下来，仔细吃，感受到幸福的时刻就也被延长了。

　　后世还经常有人说麻辣烫的汤不能喝，但是现在绝对没人这么想，汤底反而是精华。

　　黎安安还准备了很多花卷儿。

　　光吃麻辣烫有点吃不饱，她本来就不是小鸟胃来着，更别说家里其他人了。

　　袁小四看到黎安安这么吃，也跟着学。

　　然后抬头看着黎安安，“这么吃是还行，就是有点墨迹。”

　　然后继续低头直接嗦粉、夹菜，左手拿着花卷，右手拿着筷子，吃个麻辣烫颇显气势磅礴。

　　……

　　尊重每个人的饮食习惯。

　　袁小四：“安安姐，这个做起来又方便又快，味道也好吃。感觉不用骨汤也行，用那个辣的料冲个汤，烫一下就行，咱明天还吃呗。”

　　“啥你都想一次性吃够，好吃的那么多，慢慢来。”

　　袁团长：“这个有点像老罗说的川渝那边的火锅。”

　　隔壁最近天天吃安安给的那个火锅底料，做啥都要放着吃，这两天都有点口腔溃疡了。

　　……

　　不是很理解。

　　“是，就是从那得到的灵感，吃火锅太奢侈了，吃一次，得用可多油了，剩下的还很难再利用，太浪费了。所以我就想着来个简化版本，有火锅的味儿和意思，汤还可以蘸花卷。”

　　“呦，小黎同志还觉得奢侈呢，不容易啊。”袁团长跟逗小孩儿似的来了一句。

　　不是嫌弃黎安安做菜用油多，他还没那么不讲良心，一家子这么多人，就算用再多油那黎安安自己能吃多少，还不是便宜了他们，就是单纯嘴欠一下。

　　“呦，可不是袁团长赚得不够多嘛，要是哪天能升个师长、首长的，家里那油票得多了去了，就不用计较这么仨瓜俩枣的了不是。袁团长什么时候升个职给我看看啊，也让陈大娘高兴高兴。”

　　和你袁老二耍嘴皮子，我黎安安就没输过！

　　旁边的袁小四听着桌上的“刀光剑影”，在那“噗呲”“噗呲”地憋不住乐。

　　袁团长看了他弟一眼，

　　“你是自行车吗，搁那放气儿呢？”

　　……

　　袁小四缩头耷脑，不敢反驳。

　　这人，说不过人家，就欺负我厉害，等我哪天赚钱开始交家用了，一定要站起来！

　　没钱没技术在这个家都没点儿话语权了。

　　黎安安不管袁小四心里的雄心壮志，怼完袁老二，神清气爽。

　　哼，手下败将，还老想反败为胜，不可能！

　　吃过晚饭，黎安安去菜地里摘了点草莓。

　　现在家里的草莓一直也没断，饭后来点儿，下午没事儿了也来点儿。

　　别说，还真有点吃够了。

　　不至于腻，就是没有一开始那种天天心心念念地想着的那种感觉了，就连丫丫都不一放学就来草莓地看了，反正看不看都有。

　　唉，这幸福的小日子。

　　然后又去旁边的西瓜地看了看西瓜。

　　嗯，长得很好，继续。

　　这个西瓜可费了她不少心思，完全比不上草莓好养。

　　喜光照，喜高温，既喜欢水多，又怕涝，反正就很难伺候。

　　每个阶段需要的水量还不一样，幼苗期少浇，伸蔓和开花坐果期适度，果实膨大期多浇，成熟期停水。

　　生长过程中还要注意打杈、留瓜。

　　不过事儿多归多，总算是快到收获的时候了，眼看着过几天就能吃了。

　　黎安安拍了拍西瓜——吃你们一回不容易啊。

　　过了几天，腰凳做好了，黎安安回了趟小李村去取了回来，然后拿到荷花姐家让她帮忙给缝一下。

　　还拿来了袁团长淘汰了的军用腰带，这东西结实，正好可以用在这上头，要不光用布还真有点不够。

　　荷花姐帮她做过好几次东西了，对她的想法那是了解得透透的，她一说，荷花姐就知道怎么做了。

　　花了一下午就帮忙把腰凳给缝好了，最后的成品相当不错。

　　可调节的腰带部分用的是结实的帆布和腰带，坐垫部分用的是旧衣服、棉花。

　　除了颜色比较花，不像后世那么统一之外，实用性和结实程度差不多。

　　黎安安看着手里的腰凳，相当满意，转身就回家要去给小石头试试。

　　张荷花也跟着一起过来了。

　　黎安安把腰凳套在身上，再把小石头抱过来在身前放好，有一些需要背后系的就要别人帮忙了，“荷花姐，帮我系一下腰和后背那俩绳儿。”

　　等荷花姐帮忙系好之后，黎安安随意地走了走。

　　嗯，不错！就像胸前背了个书包似的，一点不累。

　　确实是解放双手，而且还分散了压力。

　　胳膊也不累了，腰间也还好，没觉得多重，感觉眼前的小胖墩儿都没那么沉了。

　　小石头明显也很喜欢这么坐着，好像更舒适了，两个小短腿儿在那自由自在地摇晃，时不时“啊”一下，显示着他的开心。

　　其实，之前黎安安也想过把婴儿车做出来，后来发现，这东西现在就有，只是和后世不一样，比较简单，看起来有点像后世的超市购物车。

　　之前她去市里看到有人推着走，还想着也弄一个，后来发现不行。

　　市里可以用是因为路比较平，推起来不费力，宝宝舒适度也够。

　　家属院这边加小李村那头，路上不能说坑坑洼洼，但是也就是普通的泥土路，小车一推，瞬间开启强烈震动模式。

　　小石头的脑仁都不知道长没长实，她实在不敢推着走，再把挺聪明一个孩子颠得……了可咋办。

　　所以还是腰凳吧，这个比较实用。

　　张荷花看到最后呈现出来的样子，笑着拍了下手，“就说安安脑子活，这东西你咋想出来的呢，要是墩子当时也有这么个腰凳，当初我那胳膊也不至于那么疼。”

　　“那现在胳膊还疼吗？”黎安安一听，急忙问，要是还疼，她可以帮着想想主意，之前都没听荷花姐说过，可别有啥病根儿。