第132节

　　这三年里， 宝珠糕点在杭州城已经颇有名气，城内外不少人都知晓。

　　生日时吃生日蛋糕的说法， 已经逐渐进入有些家资人家中，哪怕不是生日蛋糕，也想着买些小蛋糕以此来庆贺。

　　姜茶在这三年里一直是以批发业务为主， 并没有自己的独立门市店，都是靠着别人进货传播，将名气打了出去。

　　其实在去年，姜茶就已经打算在天街开店，将名气推到更高。

　　不过一直被各种事耽搁，也没有找到合适的店面，因而一直拖着。

　　这也是因为姜茶并不着急的缘故，目前的规模已经能让她赚到不少钱财，对于普通人家来说， 已经可以衣食无忧。

　　因而姜茶想的是守住现在所拥有的，加大投资等事宜， 可以等更成熟一些再进行。

　　三年时候，也能让她培养出优秀的烘焙师，可以让她从后厨脱离出来，只需在研制新品和抽检时出现。

　　如此，姜茶才有更多的时间和精力， 去筹谋其他。

　　多一年时间，也让准备更加充分。

　　第一批进入店里的客人，都是长期和姜茶合作的生意伙伴。

　　当他们走进店铺，最先的感受就是迎面扑来的奶香甜味，这种味道总是能勾起心底的渴望。

　　然后就是令人豁然开朗的布置，商品整齐陈列在眼前，各式各样一排排地开放式摆放。

　　他们一进入，就有一位穿着上面绣着’宝珠糕点‘的女子笑盈盈迎上前，一手放于腹部，一手朝着一旁指着：

　　“欢迎光临，这边是盘子和夹子，可自行拿取。”

　　一群人这时候才发现，一旁摆着一大摞用竹子编的大盘子，盘子里摆放着白色的纸张，旁边还有一堆竹子做的夹子。

　　原本大家不过是来捧个场，他们平日一直都跟姜茶订货，对这些糕点已经不稀罕。

　　可看到这样的场景，也忍不住想要试试。

　　新店开张，姜茶上了不少他们之前都不曾见过的新品，也正好可以买来试试，然后决定是否会在自己的店铺里也上这些款。

　　闫二娘也觉得新奇，也自己去拿了盘子和夹子，对着姜茶道：“难怪你花费了这么长时间修整这店面，里面到处都是门道。”

　　姜茶是依照现代大型蛋糕店的模式进行陈列的，而在装饰上也下了不少功夫。

　　这个店铺的顾客定位是面向家境殷实的人家，因而必须要在购买环境上下功夫，让人觉得有格调，花起钱来才感觉值得。

　　不仅获得商品带来的美味，还有购买时情绪上的满足。

　　用现代的话说，就是走小资情调。

　　为此姜茶这些年在逛街的同时，也会注意那些店里的装潢，还自掏腰包前往园林游逛，感受这个时代的顶级审美。

　　姜茶不敢说掌握了精髓，但是用在店铺里做做样子，还是不成问题。

　　而且她还有外援，那就是义学里的夫子。尤其是王俭至王夫子，他最是喜欢宝珠糕点，不管是蛋糕还是面包又或者是肉蛋包，都非常符合他的口味。

　　尤其是充满奶油的蛋糕，他欲罢不能。

　　当初姜蓉儿去找他，用蛋糕换他的字，他毫不犹豫就同意了。

　　后来再寻他帮忙，他也答应得干脆。

　　甚至有一次遇到姜茶，还直接与姜茶说，今后若是需要写字或者画画，都可以找他。

　　王俭至其实是官宦人家出身，祖父乃京城三品大官，可他生性散漫，不喜家中安排到处游历。家中不喜断了其财源，这才显得有些落魄贫穷。

　　他会到义学成为夫子，也是敬佩院长才留下的，而且觉得在这里教书很是自由，田中教学实乃他之所向往，所以留下来了，还是元老级人物。

　　其他夫子还要备考，快到考试时会放下手上工作专心读书。他没有这抱负，如同闲云野鹤一般生活，因而他教导孩子的时间是最长的。

　　他和其他夫子不同，不会端着夫子的架子，课余时会与孩子们打成一片，用院长的话就是没有个正形。

　　姜茶后来发现他和其他读书人不同，完全没有一点清高劲儿，一开始在孩子面前还稍微装一下，未表现出对甜食的渴望，后来也就不管了。

　　他直接与姜茶明摆着说，有甜点一切都好说。

　　姜茶也没客气，只要有需要就去寻他，店铺的牌匾和幌子都是他书写的。

　　而蛋糕图册，也都是他画的。

　　这一本蛋糕图册，姜茶是用了十个六寸蛋糕换的，可谓非常值得。

　　上面的颜料都是王俭至自己出的，有些颜色还是珍贵矿石，这一本画册成本奇高，姜茶其实都有些舍不得拿出来给客人翻阅。

　　王俭至却毫不在意，甚至感受到了工笔画的乐趣。

　　从前他注重的都是意境，这还是第一次如此写实。

　　这十个蛋糕是一个月才送上一次，这也是姜茶担心把王俭至吃成大胖子，所以刻意安排的。

　　现在他已经比三年前胖了一圈，早已无之前青竹一般的书卷气，虽也谈不上胖，可还是粗了一圈。

　　这也多亏他时常下地，否则肯定不止于此。

　　姜茶觉得，传闻他被家中断了银钱之事应该不是真的，否则义学那点束脩哪里够这般挥霍。

　　店铺的装潢，姜茶也请他来指点。

　　他是富贵人家出身，从小所见自然不同，又有民间生活经验，也就知道如何控制成本。

　　他自己的屋子就收拾得古朴又有格调，一根狗尾巴草都能被利用彻底，极具美学天赋。

　　姜茶审美很普通，她没有这方面的天赋，也没有进行过这方面的系统训练，只是在现代社会因为网络便利所以才看得多而已。

　　对比王俭至这样真正懂行的，那完全是比不上的。

　　果然，有了王俭至操刀，看着好似这里多了一幅画，那里多了个花瓶，也没有什么大不了的，可整体看着就是让人非常舒服。

　　自踏入，就感受到一种平静的气息，再加上香甜的气味，让人原本浮躁的心都能平静，并且变得愉悦起来。

　　姜茶笑道：“这可是我第一家正式门面，三年磨一剑，可不能让大家看笑话。”

　　这家店的开张，也意味着带领’宝珠糕点‘走向另一个阶段，那就是品牌效应。

　　“确实很不错。”闫二娘肯定地点点头。

　　在天街有了门店，往后与人推销时也就能有更多话术。

　　店铺的位置其实算不得特别好，并不是主街道客流量汇集之处，已经属于末端比较偏的地方了。

　　也正因为如此，地方才足够宽敞，价格也相对便宜。

　　姜茶当时租下来时候也曾有些犹豫，位置是很重要的，可她上了二楼看到窗外风景，最终还是决定租下来了。

　　这是个两层的房子，紧贴市河而立。

　　二楼打开窗户，就能看到杭州城盛景。

　　位置虽有些偏僻，可风景极好，视野开阔。

　　看着窗外风景，姜茶的脑子一下就构建出店铺的大概模样，也就非常干脆地租下了，一签就是三年。

　　“我带你去二楼瞧瞧？”姜茶道。

　　闫二娘原本还想试着在店里采购一番，听到姜茶这么一说，也很想知道楼上是什么样子，也就跟着上去了。

　　楼上更是清幽，到处是窗户，打开就能看到窗外风景。

　　每个桌上都摆着一个小花瓶，里面插着鲜花，清新淡雅。

　　而靠近楼梯处有个水吧台，一个女子站在后面，看到有人进来，笑盈盈地招呼。

　　这些女孩都是经过姜茶特意培训过的，并进行了规范化。

　　“这些是什么？”闫二娘好奇问道，她走向前，就看到台面上有一张价目表。

　　姜茶笑道：“这里是饮品站，里面有很多饮品和甜品比如凉粉、奶茶、果茶、双皮奶等等。”

　　“怎么不在下面售卖？若是不上楼，岂不是就不知道有这些了？”

　　姜茶：“这些只是添头，并非主营。”

　　闫二娘不赞同道：“这些东西味道都这般好，必是有很多人喜欢，只放在这上头卖，可惜了。”

　　不过她也没有多说什么，毕竟这店铺就这么大，楼下也确实没有多余的地方，还是得分主次的。

　　若生意好，以后再开一家饮品店就是。

　　“你别说，在这楼上吃糕点，感觉还真是不同。”

　　凉风习习，坐在窗边，身处闹市也能获得片刻安宁。

　　闫二娘也说不出来这是什么感觉，可整个人都感觉心旷神怡。

　　“难怪你这段时间经常往这里跑，这些得花多少心思啊。”闫二娘很是感慨。

　　“日后你若是有事要谈，也可以来这里，我给你打折卡。”

　　楼上的位置大多都是用竹子隔开的，座位之间留的空位也比较大，虽然不能隔音，但还是有一定的隐私性。

　　“这还差不多。”闫二娘冷哼。

　　两人上来没多久，就开始陆续有人上楼看热闹。

　　楼上的布置让不少女子都很是喜欢，也不愿意在下面挤着，就在楼上找位置坐下。

　　楼上有楼下糕点的价目表，若有需要只需直接点，就可以让专门跑腿的小丫鬟送上来，价格是一样的。

　　只是寻人跑腿，一般都会给打赏。

　　姜茶并不强制打赏，因而都随客人心意。

　　小丫鬟即便没有打赏，也是有工钱的，因而绝对不允许朝着客人伸手。

　　这些规矩在别的店也有，因而姜茶也不需要太多强调。

　　前期宣传到位，今日第一天开张，就有不少人慕名而来。

　　这也因为这三年名气的铺垫，让不少人都知道了宝珠糕点，宣传中强调开张第一天会上诸多新品，因而吸引了不少人。

　　因为走的是格调路线，因而姜茶的营销策略并不会将重心放在价格优惠活动上。

　　姜茶采用的是抽奖活动，消费一定数量，就有机会抽取盲盒。

　　盲盒中有可能会出现新品，这种新品是目前店里所没有的，从前也不曾售卖过。

　　若是抽中，就是第一批吃到的客户，而且还是免费品尝。

　　如此，将优惠藏在了期待中，明明获得了实惠可面上看似乎只是为了获得那一份独特，里子面子都有了。