第47节

　　阿军排队的老食客们还不知道他们把何志尚骂过来了。

　　周六真是个好日子，竟然吃到了小老板炖的瓦罐汤。

　　美味美味！

　　一个星期没吃到这么美味的食物，实在太怀恋了。

　　以至于吃到后心情都变好了！

　　心情好，怨气没那么大，也没人去问候何志尚了。

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　　中午的营业时间结束。

　　两点多，阿军排档关门，方商一家跟两个员工才开始吃午饭。

　　方军炒了几个菜，还有方商留的瓦罐汤，一人一份。

　　陈阿姨有点不好意思吃。

　　这汤卖二十一份呢，客人都抢着要，都不够卖的，结果还留了她们员工自己吃。

　　打工这么久，真是头一次遇到不争气，把好东西留给员工吃的。

　　“都忙一个中午了，都吃点好的，晚上才有劲干活！”

　　方商很认同他妈的话。

　　他现在饭量大的很，每天都能吃两碗饭，一碗汤，还加上肉跟菜，非常的能吃。

　　但确实精力旺盛，力气也大，身体非常结实，不然也不能拎的起铁锅。

　　见老板一家都不在乎这份汤，张大神跟陈阿姨也都吃了起来。

　　老板给她们当员工餐吃，她们也不好说打包带回去，这会都捧着瓦罐喝了起来。

　　一口鲜美的汤入口，一瞬间，像是扫平了所有疲惫。

　　精神都为之一振。

　　原本张口就想夸个几句张大婶，看到不说话的一家三口，默默咽下心里的赞叹，认真喝着汤吃着饭。

　　要她说，没尝到小老板手艺前，她觉得这份工作好的地方就是离家近。

　　别的工资啥的不算高。

　　老板要求还特别高，但还好不难相处。

　　但从昨晚的那份凉皮开始，她觉得这份工作最大的好处就是工作餐好吃，好吃到她觉得只要有这工作餐吊着，她就不会想换工作。

　　哪怕没钱，给饭吃，也很好啊！

　　不然自己花钱买，一年到头也不便宜。

　　不像作为员工可以免费吃。

第46章 饺子，什么饺子？（二合一）

　　“老婆啊，咱们今年冬至得回去好好给祖宗们上个坟，咱家这下真是祖坟冒青烟了。”

　　方军一口一口慢慢喝着肉饼汤，感觉鲜的比上次的排骨汤都要好喝。

　　就那么简简单单的猪肉配个鸡蛋，咋就这么鲜呢！

　　她们喝的这几份是从中午就蒸到现在的，完全炖烂了，九十岁没牙的老头老太吃着就没压力。

　　那肉饼真就炖的入口即化，鲜的舌头都在发颤。

　　方军沉浸在美味的肉饼汤中，神情有点恍惚，似乎是思绪都有点飘散。

　　每次尝到儿子做的菜，总能想起小时候跟着他爸跑乡厨的日子，那时候家里生活条件不好，老爸去主家烧菜就是他最高兴的时候。

　　因为有肉吃。

　　他爸做的肉菜一绝。

　　可能几十年前，大家生活条件都一般，肉食总是显得更珍贵一些，他爸说，做菜要赋予食物感情，做出来的味道才会带有情感。

　　老爸每次做菜都非常的认真珍惜，一块肉腌制的时候，反复的按摩揉搓，那神色是他从未见过的认真跟温柔。

　　不经意间，他又想起他爸说的那句话，说他对做菜没有感情。

　　那样成不了一个好厨师。

　　任何职业，如果缺少了灵气跟灵魂，就少了最关键的东西。

　　厨师也一样。

　　画家少了灵魂，画的意境就差点意思。

　　作家少了灵魂，就无法写出令无数人感同身受或者带入其中打动人心的好作品。

　　木匠，雕刻师，音乐家，舞蹈家等等都是如此。

　　厨子也一样，没有了最关键的情感，做出来的菜，那就是普通的菜。

　　这一刻，他好像喝到了他儿子菜里的灵魂，那样璀璨充满幸福阳光的味道。

　　让人喝下就足以让心情变好。

　　能让人产生心灵上的共鸣。

　　吴欣嘴里有食物说不了话，狠狠点了点头。

　　这确实祖坟冒青烟了，儿子这么牛逼的厨艺天赋……想到这，吴欣突然想起了什么，看向方军。

　　“老公，儿子做菜这事你跟咱爸说了吗？”

　　要知道每次回家，公公吃她老公做菜总会唉声叹气，说他没天赋，一身厨艺没人继承啥的话。

　　现在孙子有天赋了，家里老头不得高兴疯。

　　方军神色一僵，整个人傻愣在当场，眼睛一点点瞪大，表情透着心虚跟慌张。

　　方商看他这样，心底悠悠的叹了口气。

　　再次感叹当个小孩的好处。

　　这种时候，怎么着挨打也轮不到他。

　　他爸怕是有福了。

　　吴欣看方军这样也懂了。

　　“你自求多福吧。”

　　最近没什么需要回家的地方，但儿子马上放暑假，到时候爷爷奶奶想孙子了，不得回去住上几天？

　　到时候可就瞒不住了。

　　而且这事也没必要瞒着，最好现在就赶紧讲，不然要是让老头知道这么大的事情一直没跟他讲，估计都不让方军进家门。

　　“没事，我晚上就给俺爸打电话，到时候直接说刚发现小商有厨艺天赋，暑假带他回去。”

　　方军脑子转了下，就想好了办法。

　　这种事情你不说，我不说，家里老头不会知道的！

　　“我吃完了，先去休息了，晚上菜单不会换，还卖肉饼汤。”

　　方商觉得这汤挺好喝的，再卖一顿。

　　“OK，那我下午再拿点货。”

　　方军应了一声，方商就放心的回楼上休息了。

　　他们家一直以来的习惯就是大人说话小孩别插嘴，小孩万事不操心，什么事都不用小孩管。

　　小孩只管好好吃饭，认真上学，健健康康快快乐乐就行。

　　张大婶跟陈阿姨也不会插话，都低着头疯狂炫饭。

　　干体力活的都能吃。

　　一般六寸碗的大米饭，最少都能吃两碗，配上饭菜，快速的就吃饱了。

　　方军跟吴欣俩不着急，吃的慢，一边吃饭一边聊着事情。

　　夫妻之间连工作都在一起，能聊的事情就有很多了。

　　上一秒还在聊给方商报的那些兴趣班怎么办，一直没去上，都是钱呢。

　　下一秒就换到店里现在客流量太多，位置有点不够坐了，要不要给楼上装成包厢，供客人吃饭。

　　他们在小区里另外买一套房。

　　这些年，他们手里也是有点积蓄的，贷款付个首付是没问题的。

　　这个店，以前生意一般，面积是够用的。

　　现在人多，到饭点就人挤人，转个身的地方都没有，跟挤地铁似的。

　　“这确实是个问题，回头我们盘算下手里钱在看看，现在房价降的厉害，得研究下。”

　　方军觉得没问题，店确实小了点，为了赚更多的钱，肯定要改变一下。

　　“嗯，我回头找个中介也打听下。”

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　　中午的午休过去，下午五点开始，阿军排档后厨里又回荡着方商剁肉的声音。

　　“哒哒哒~哒哒哒~”

　　两把菜刀交替着剁肉，用到的力度跟刀法都有讲究，剁出来的肉就没见飞溅出来，全都安分的贴在菜板上，凝聚成一块大饼。

　　剁好的肉还不算完，放在不锈钢铁盆里，还得加入泡好的葱姜蒜水，一点点加入肉中，充分的让肉糜吸收掉这些葱姜蒜水，达到去腥增香的效果。

　　“我感觉这肉馅做饺子馅也不错，这种剁出来的肉馅好多年没吃过了。”

　　方军看着方商剁肉，看着看着就嘴馋了。