| 主页>>在线阅读 |
| 《七零小炊事兵》 | TXT下载 |
| 上一页 | 下一页 |
“嘿！就是这个味儿！脆生生的！”
“这凉菜清脆爽口可真开胃，大热天吃上一口简直比吃肉还舒坦。”
“这凉拌西瓜丝咱一年赶上一次，可真是难得啊！”
“幸亏咱们自己种了黄瓜，不然可吃不着这么新鲜脆口的凉拌菜了。”
盆子里的西瓜丝们听着大家的夸赞，简直要喜极而泣了。
「值了值了！没想到我们还能这么风光一回！」
「就是！下回西瓜红瓤再显摆它们甜，咱就说说自己当过凉菜的光荣历史。」
黄瓜虽然心里也美滋滋的，可面上就比刚来的西瓜皮显得淡定多了。
「你放心，习惯了就好，只要是小棠做的饭菜，战士们就没有不喜欢吃的。」
晚饭后天色渐暗，灶房里还亮着煤油灯，今天林小棠也难得没去沙滩上溜达。
傍晚时摘下来的豆角已经洗干净，锅里烧水，加少许盐和几滴油，水开后把豆角放下去。
「好热好热！这也太热了！」
「就是，怎么比大中午的太阳还烫啊！」
「大家坚持住，为了变得更好吃，咱忍住！」
「快点捞我们出去呀！要熟过头啦！」
豆角煮到断生后捞出过凉水降温，这样焯过水的豆角颜色鲜亮，口感仍然保持脆感，沥干水分后将豆角切丁更容易入味。
「终于轮到我们啦！」
「小棠小棠，快给我们调味呀！」
「我们也要变得酸酸辣辣的！」
「咱们可要表现得脆一点，不能给小棠丢脸！」
林小棠笑着给这些急切的豆角准备料汁，搪瓷盆里加蒜末、小米辣，泼上热油激出香气，再加入香醋、少许盐和糖，少许花椒粉，最后搅拌均匀，一股酸辣开胃的香气就飘了出来。
大家将切好的豆角丁倒入调好的料汁盆里，充分抓拌均匀，让每个豆角都沾上料汁，最后淋上几滴香油增香。
炊事班的人忍不住吸了吸鼻子，“小棠，这个味道真好闻，光是看着就让人直流口水了。”
「哇！好香啊！」豆角也在大盆里齐声欢呼。
「太好了！明早战士们肯定会喜欢我们的！」豆角们自信满满。
夜色渐深，严战巡视营房时发现灶房还亮着灯，里头隐约传来说话声。
他带着巡逻队过去一看，只见林小棠和小杜几人正有说有笑地忙碌着，案板上摆着几盆已经拌好的豆角，灶房里还弥漫着酸辣开胃的香气。
“队长！”
抬头看见队长几人，林小棠笑着出声，其他几人也立刻站直了些。
严战看了看他们，目光落在大家都有些汗湿的额上，语气放缓了些，“这么晚了，怎么还在忙？”
“我们想准备点小菜。”林小棠指着案板上那几盆豆角，“明天给大家配着稀饭吃。”
小杜也笑着说，“队长，小棠说之前总是吃咸菜，明天给大家换换口味。”
“别太辛苦了。”严战点点头，“早点休息，老魏不在，你们几个多担待点，有什么需要帮忙的随时找我。”
“知道啦队长！”林小棠咧嘴笑了笑，“我们弄完这点就休息，您放心吧！”
严战点了点头没再多说，转身带队去巡逻，身后的陈大牛几人看了眼盆里绿油油的豆角丁，咽了咽口水。
这味道，可真香啊！
就是这远远的一瞥，愣是让陈大牛几人惦记了一晚上，天刚蒙蒙亮，他们就迫不及待地跟其他人通风报信。
“今天早上有好吃的！小棠又弄新花样了！凉拌酸辣豆角，香得很。”
消息像长了翅膀，大家集合的动作都比平时快了不少，集合哨还没响，大家就很快在灶房门口聚齐了，个个伸长脖子往里瞧。
今天早上炊事班准备的依旧是稀溜溜的玉米稀粥，还有杂粮馒头，这些都是大家天天吃惯了的，最勾人的还是每张桌上都摆着的那一大盘翠绿翠绿中点缀着红红的辣椒圈的凉拌酸辣豆角，隔老远就能闻到那股酸香中带着点辣乎气的味道，勾得人肚子里的馋虫都要闹腾了。
开饭哨一响，大家伙儿迅速拿起碗筷，迫不及待地舀上一勺酸辣豆角扣进粥碗里，和着温热的粥一口下去。
“嚯！酸溜溜，辣丝丝的，真得劲！”
第一口下去，酸辣咸香瞬间让人口水直流，原本略显寡淡的稀饭和馒头都变得有滋有味多了。
李小飞满足得眯起眼睛，“可算是吃到了，昨天晚上闻着这豆角香味儿，口水差点都快给我勾出来了。”
“小棠啊，这又是你琢磨出来的新花样吧？这豆角拌得绝了！忒开胃了！”大家边吃边夸。
“咱今年头一回吃豆角吧？这可真脆生。”
“幸亏当初听了队长和小棠的话开了这片菜园子，不然咱上哪儿吃这么水灵的蔬菜去……”
雷勇更是发明了新吃法，只见他利索地掰开一个杂粮馒头，舀了满满一勺酸辣豆角夹进去，眨眼就变成了“豆角夹馍”，然后咬上一口馒头，再喝一口稀粥，吃得那叫一个香呀！
“唔！这么吃更带劲！”一口下去，雷勇含混不清地嘟囔着。
战士们一看，纷纷效仿。
雷震看着他弟那吃相，忍不住打趣道，“要说会吃，你小子肯定能算全队的头一号，我看你这点聪明劲儿全使在吃上了。”
雷勇咽下嘴里鼓鼓囊囊的馒头，不服气道，“小棠都说了，‘人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌’！会吃怎么了？吃饱了才有力气训练，我光荣！”他挺起胸膛，挑衅的看着雷震，“不服气？咱训练场上比划比划？我奉陪到底！”
这语气，这狂妄劲儿一上来，不说雷震手痒痒想削他，旁边立刻有战士“应战”。
“比就比！你说比啥？”
“对！咱一会儿训练场上见！”
“随便！”雷勇又拿起一个馒头，气势十足，“俯卧撑、仰卧起坐、抬沙包、跨壕沟……但凡我怂一个，从此以后我跟你姓。”
“嘁，你小子！”战士们“嘘”声一片，笑他耍滑头。
但不得不说，这一大早的战士们的训练斗志都被这盆酸辣豆角给点燃了，一个个摩拳擦掌，战斗力满满啊。
一顿饭吃完，桌上盆光碗净，炊事班的人一边收拾着桌子，一边忍不住感叹，“大家的饭量可真不小，咱们可是拌了好几盆酸辣豆角，愣是一点都没剩。”
林小棠一边收拾灶台一边笑说，“吃光了才好哩！大家训练都有力气了，再说这大热天菜可不能剩，放到中午就该馊了，坏了才可惜呢！”
“小棠你就放心吧！”旁边的小杜笑着接茬，“只要是你做的饭，咱这儿就没有剩这个字儿，大家真是恨不得连盘子底儿的汤都蘸馒头擦干净喽！”
“就是就是，不说他们，就连我都能给你包圆了。”
“我也可以……”
一时间灶房里欢声笑语，新的一天，就从这一口酸辣开胃的凉拌豆角开始了。
-----------------------
作者有话说：小天使们都开始放假了吧，假期各地人流密集，大家出入都要小心点，注意安全哦，提前祝大家双节快乐！
第107章 干锅豆角炒贝肉
早饭后炊事班很快就收拾妥当了, 林小棠带着众人去菜园摘豆角。
这两天的豆角像是铆足了劲儿要证明自己，熟得特别快，昨天才摘了一大篮子, 今天一看，藤架上的豆角还是挂的像瀑布一样密实。
如今的豆角们可得意了, 再也没有前几天的惴惴不安。
说实话，之前眼看着周围这些邻居们都获得了战士们的喜爱, 偏偏自己连个亮相的机会都没有，豆角们心里那个急啊，一直憋着一股劲儿。
但今天早上那几大盆凉拌酸辣豆角被战士们一抢而空，这可让豆角们彻底扬眉吐气了，不像其他邻居需要和小海鲜搭配, 它们豆角可是凭一道凉拌小菜就征服了大家。
「瞧瞧！咱们可是凭实力单打独斗。」修长又翠绿的豆角惬意的晃着身子, 「大家多喜欢咱们呀, 稀饭都多喝了好几碗。」
「看看咱多匀称！多苗条！咱们要实力有实力, 还要身材有身材。」
「就是！咱们不仅能炒、能炖，凉拌也是一把好手。」
豆角们在藤架上高高昂着头, 迎风招展别提多神气了，那得意劲儿, 隔着菜园都能感受到。
这情景被不远处沙滩上几只悄悄张望的扇贝看在了眼里。
「啧啧, 快看人家豆角那身段, 又直又长, 真让人羡慕啊！」一只扇贝微微张开壳打量, 忍不住羡慕地感叹。
「我做梦都想长那样儿, 哎……可惜生来就是一副圆滚滚的身子，不争气啊！」旁边另一只扇贝也跟着沮丧的叹气。
「别灰心嘛！」
有只机灵的扇贝出了个好主意，「咱们肉嘟嘟的鲜味足, 要是能和豆角爽脆的身板搭配在一起，一个鲜甜，一个清嫩，说不定能撞出意想不到的好味道呢！！」
扇贝们越想越心动，忍不住向豆角发出了强烈的组队邀请。
豆角没想到有小海鲜看上自己的身材，心里美滋滋的，但面上还挺矜持。
「嗨，你们倒是挺有眼光，不过能不能一起搭配，还得看小棠的意思，我们全凭她做主。」
林小棠听着脑袋里热闹的交谈，觉得这个组合确实很有意思，可她却有点犯难了，这豆角已经摘下来了，这要是放到明天可就不新鲜了，但现在她手里可没有扇贝啊？
扇贝们感应到她的疑虑，纷纷表示这不是问题。
「小棠小棠你别担心！我们这就乘着浪头往沙滩上赶。」
「就算一时赶不及，我们也会在浅水区等着你们。」
小海鲜们都这么主动克服千难万险来投奔了，林小棠还有啥理由拒绝呢？再说这可是给战士们改善伙食的好机会。
“快，咱们豆角也摘得差不多了！”林小棠眼睛亮晶晶地看向炊事班的众人，“我们去沙滩上看看，说不定能找到些小海鲜和豆角一起炒，那才叫鲜呢！”
小杜同志一头雾水，“小棠，你之前不是说用腊肉炒豆角吗？”
“腊肉先省着点吃。”林小棠小手一挥，“要是能找到小海鲜不是更好嘛，咱连腊肉都省了。”
大家觉得她说的很有道理，于是几人拎着水桶，呼啦啦地就朝沙滩跑去。
扇贝们可比鱿鱼老实多了，它们大多吸附在礁石缝隙里，要么就呆在浅水区的沙地上，甚至有几个心急的扇贝直接蹲守在沙滩边缘等着他们，生怕把它们给遗漏了。
「小棠小棠！我在旁边这块褐色石头下面呀！」
「看我看我！我更肥！快来找我呀！」
扇贝们争先恐后地报告着自己的位置。