第52章

第52章

“你们的提成， 按照售出利润来，林希望点心更费劲一些，量也没有卤味多， 按照点心利润的百分之二拿提成。”

“而娄平安，你是按照卤味的出货量和利润， 属于薄利多销， 做起来简单， 但是处理食材之类的也不轻松，你的提成按照卤味利润的百分之一点五来。”

为了这个提成， 严霜木最近写写画画， 用了好多张纸，把现有条件写了一大通，这才定下来。

这些事情， 严霜木每天睡前都要盘算一遍， 现在房子也有了，奶奶的户口也快能落在柳芽胡同，她们现在已经在京市扎根了。

其实严霜木之前还想过，小作坊走上正轨后，就可以零售的同时搞批发， 但是批发……

在严霜木对现在的政策深入了解后， 不管是点心，还是卤味， 都不是搞批发的好时候，更不用说国庆后推出的麻辣烫、卤面， 都不是可以批发的东西。

在想通之后，严霜木迅速改变策略。

先抓住现有的基础，做好零售， 等政策再放松一些，她的资本再多一些，到时候不管是开专门的点店铺，还是做的卤味工坊、点心工坊，都比现在简单。

严霜木的想法很多，但是现实在这里摆着，她还是要立足现实，抓住每一次机会。

至于现在就开始规划提成，主要是为以后做准备，现在先把规矩定下来，以后就不会出现混乱。

林希望和娄平安的提成比较简单，到了田东南，严霜木没有给他太大的心理压力，“你的提成就复杂一些——”

“我买东西也有提成？”

严霜木扶额，不患寡而患不均，大家都有，就他没有，怎么可能？

“你的提成和卫平销售那边差不多，最终提成都和销售额有关，还和买来的东西质量以及市场均价有关系。”

“现在采购就你自己，再加上工作性质的不同，提成暂定百分之一。”

一大串话下来，田东南陷入苦思冥想。

他努力思考严霜木的话，早知道上学的时候好好听讲了，他很多话都听不懂，霜姐不会觉得他是个文盲吧。

但他认字啊。

前面的话他没搞明白，但是最后百分之一他明白了，他可是每天都记账的，百分之一可不少，快赶上他的工资了。

田东南突然觉得他要好好学习了。

“目前是这样的安排，等以后再扩大，包括部门的调整，人员调动之类的，再来进行新的安排。”严霜木给今天的小会说了一个结束语。

参会的四人还没反应过来，还沉浸在恍恍惚惚中。

他们竟然能拿提成？

不是在做梦吧，不行，娄平安还是不信，用手狠狠掐了自己大腿一把。

不疼！

果然是在做梦，娄平安松开手。

“嗷——”

坐在娄平安身边的卫平喊出声，他怒视娄平安，早上还喊他卫平哥，这怎么就给他来一下子，他的大腿肯定青了！

“你小子是想干嘛！”卫平搂住娄平安，就要和他进行一场友好交流。

娄平安很不好意思，他没想做什么，只是想看看是不是在做梦，卫平哥喊的这么大声，肯定很疼，那提成的事情就是真的！

不管这两个陷入打闹的人，林希望很认真地和严霜木说：“霜姐，我以后肯定更加努力，好好干！好好学习，不辜负你的信任！”

田东南也紧随其后，“霜姐，我过几天就去夜校看看有没有合适的课程，努力学习，好好给你干活！”

已经陷入白热化的卫平和娄平安：不好！有人偷跑！

看林希望平时老老实实，万万没想到，这个浓眉大眼的家伙，竟然也学会了油嘴滑舌表决心，还有田东南，你不是看到书就犯困吗？

现在不困啦！

还夜校！

“霜姐，我！我！！我以后肯定好好干活，一点儿也不偷懒！我也能去学习，我看到书不困！！！”

“我也是，今天晚上回去，我就好好写报告，肯定把我们销售的三个人安排得当！”卫平也不甘示弱。

听到卫平的话，严霜木突然想起来，她好像还没和卫平说，新来的两个人是谁。

刚才忙活一通，忘记说了！

再一满脸干劲的卫平，严霜木内心隐隐作痛，是良心受到谴责的滋味啊。

严霜木决定临走再和卫平说这事儿。

几人还在争先恐后地表忠心，都没注意到严霜木一闪而过的心虚。

“我以后早早起来处理食材，看火的时候非常注意，努力做出更好吃的卤味！”

“明天我再去隔壁区的市场看看，有合适的食材就买回来。”

……

感觉耳朵都要起茧子了，严霜木赶紧把卤水花生拿过来，“你们都尝尝看，这个卤水和花生特别搭。”

卤水花生的温度已经降下来，一个花生还能吃出汁水丰沛，脆嫩可口的感觉，卤料包很好的丰富了花生的味道。

花生的香味和各色调料完美地融合到了一起，吃起花生，大家都变得沉默。

不是不想说话，是花生太美味，脆嫩中还带着一点点粉糯，大料的香味夹杂其中，花生壳不能用手剥开。

应该放在嘴里，用牙齿咬开，同时，滋味丰富的卤水也会进入嘴里，这时候再开始咀嚼花生，还能体会到花生仁的那一分甜。

严霜木点点头，和之前味道差不多，拿出去卖完全没问题，至于卤料包，现在还不好直接卖，她现在就靠着这个挣钱呢。

“好吃！这个肯定好卖！”

“而且这个花生拿出去卖还很合适，我感觉男女老少应该都很喜欢吃。”

“霜姐的手艺没得说，做的东西就是不一样。”说话间，卫平想到了早上的炸酱面，还有这段时间，严霜木做的各种美味，吃着卤水花生，人还是很馋。

田东南细细感受花生的好吃，“我们家以前也会煮花生，但都是加点盐，最多放一点花椒，和这个真是天差地别。”

一个花生也能这么好吃，是除了严霜木之外的人都没想到的。

只能说严霜木的手艺太好！

看着四人吃的入迷。

严霜木给四人留了一些花生，自己单独装一些带回去，她还按照一样的步骤把黄豆煮上了，“小火焖煮就行了，等黄豆变得软糯，就可以把火停了。”

看看时间，也是时候回家吃饭，严霜木走之前，才和自己四个手下说了一下新来的人，“我奶奶以后来给咱盘账，她是老会计了。”

“另外两个摆摊的人，是我们三号院的胡大妈和余大妈，干活很利索。”

说完严霜木就快步离开了。

听到

零售摆摊这边的两个新成员是胡大妈和余大妈，卫平绷不住了。

吃过饭，人还没来，他一直在民房这边的院子里转悠，嘴里还不停念叨什么，林希望下午事情不多，他下班也比其他人早，因为他上班最早，要早起做点心。

等他收拾收拾，就可以下班了，但是他也想围观母子变职场，就没有和以前一个时间下班，而是慢悠悠收拾东西，时不时在外面转一圈。

结果就听到卫平在那里念叨，“这是职场，这是职场！”

要不是林希望的表情维持到位，真的会笑出声。

其实跟着霜姐干挺好的，和京市很多私人老板相比，霜姐肯定可以排第一，那提成就不用说了，就看工资和伙食，很多国营厂都不如他们吃的好！

要不是家里弟妹都在上学，母亲在乡下和城里来回挣点差价，生意也慢慢起来了，他真想让母亲也来霜姐这里工作。

*

下午，距离卫平出去摆摊还有两小时三十九分钟，严霜木把胡大妈和余大妈带来了，同行还有严梅寒这个新上任的会计。

做了半天心理建设，看到胡大妈那一刻，卫平还是有些破防，这可真是！

他是真没想到，胡大妈最近潜心学习，竟是为了工作。

“我不是为了工作，还能为了什么，电视不好看吗？”胡大妈很直接，她学习当然是因为前面有胡萝卜吊着才学那么快。

胡大妈再看卫平还在那里犹犹豫豫，满脸纠结，“你婆婆妈妈什么，工作是工作，生活是生活。”

林希望还没走，听到胡大妈这句话，还真的想给两人比个大拇指，这肯定是亲生的。

卫平也恢复正常。

一群人围着严霜木，严梅寒直接去自己的办公室——

一间刚收拾出来，除了不配套的桌椅，啥也没有的一间办公室。

看上去很空旷，实际也很简单的办公室。

她准备趁这个时间，把严霜木的账本好好给她理清楚，这样以后也方便。

厨房众人在做什么，严霜木先带着胡大妈和余大妈参观两个厨房，胡大妈和余大妈的工作主要是卖麻辣烫和卤面。

从林希望的工作间出来，到了娄平安的卤味制作间，两位大妈开始细细打量，卤水黄豆早就焖好了，看到大妈们的神色，严霜木直接一人分一小碗，还给在辛勤工作的严梅寒送过去一点。

严梅寒吃着熟悉的味道，陷入回忆中。

家里每到过年，时不时就会有人来买卤料包，这个卤料包是在严霜木和赵年的共同努力下成功的，严梅寒就是那个试吃员。

每次赵年和严霜木因为配料起了纷争，都是一人做一份，让严梅寒盲吃，看看哪个更好吃。

这都是很久以前的事情了。

“这是黄豆？！”胡大妈惊讶的声音传过来，喊醒了在回忆中的严梅寒。

余大妈也睁大了双眼，这个黄豆未免太好吃了，她上次吃到这么好吃的黄豆，还是过年，家里难得奢侈一次，排队在国营饭店那里买了一份黄豆炖猪蹄。