第53章

第53章

要的黄豆炖猪蹄是一个大份， 回到家放到碗里，一个碗竟然装不下，硬是装了两个碗。

猪蹄是按人头分的， 吃完炖的软烂的猪蹄，余大妈一家人才开始吃黄豆， 过年嘛， 家里难得吃点白面。

就是儿女都大了， 但很多东西都是定量的，余大妈和马大爷在吃上仍然很节俭。

好不容易不是二和面的馒头， 白面馒头和黄豆炖猪蹄， 加在一起，让人在心里为过年感到幸福。

因为和猪蹄一起炖，黄豆炖猪蹄里满满的都是胶质， 黄豆上也沾满了粘稠的汤汁， 吃的时候会糊满嘴，让人产生无尽的满足。

最后一勺黄豆炖猪蹄，大家让给了余大妈，不只是孩子们，就是周奶奶和马爷爷都让余大妈吃， “这么多年你辛苦了， 还培养了静静这么优秀的孩子。”

余大妈还想让马静吃，但是马静直接把那一勺带着猪蹄碎肉的黄豆塞进了余大妈嘴里。

那一勺黄豆香的呀， 余大妈现在都忘不了。

而严霜木做的卤水黄豆，明明做法和黄豆炖猪蹄完全不一样， 但是依然让余大妈感到幸福，回忆起从前。

她看着碗里剩余的黄豆，一口一口吃的认真， “这个黄豆真的很好吃，等什么时候开始卖，我一定要买点回家。”

听见余大妈的话，再看余大妈吃黄豆的满足，严霜木挥挥手，“今天本来就是试做，咱们也没冰箱，等会儿大家都分一分，晚上回去加个菜，算是员工福利。”

虽然目前只能算半个厨师，但是看到食客这么喜欢，严霜木还是很高兴。

听到严霜木的话，胡大妈也很惊喜，小霜、不对，严老板这里的福利这么好，再一想之前说好的工资，胡大妈恨不得现在就开始上班。

“这个黄豆真好吃，好吃的都不像黄豆了。”胡大妈作为第一个吃完卤水黄豆的人，开始回忆卤水黄豆的味道。

她用实力证明，你胡大妈还是你胡大妈，论起说话，胡大妈从不认输，她开始和严霜木夸这个卤水黄豆。

“这个黄豆肯定好卖，人家医生都说了，多吃黄豆对身体好。”

“味道太好了，我从来没吃过这么好吃的黄豆，一口下去，我都开始怀疑眼睛在骗人，这到底是不是黄豆。”

“之前我就知道严老板你的手艺好，但是吃到这个黄豆，你这就是明珠蒙尘！”

……

这下卫平的眼神都变了，沉浸在回忆里，珍惜吃着黄豆的余大妈神色也不一样，你竟然是这样的胡大妈，弯道超车，竟然开始吹捧老板了！

胡大妈给她一个眼神，这个黄豆不好吃吗？

当然好吃了，余大妈都不用思考就得到了这个答案，可恶，上班第一天，就输给了同事！余大妈决定以后回到家苦练说话技巧，下次肯定不能让胡大妈跑在前面。

一群人热热闹闹把碗里的黄豆吃掉，严霜木开始带着大家做卤面和麻辣烫。

在之前的计划下，她最近又完善了一下想法，“麻辣烫，顾名思义吃起来又麻又辣又烫。”她先和没吃过的胡、余两位大妈解释。

严霜木顺手把刚才带过来的东西拿出来，“这是辣椒油，还有我做的一点麻辣烫料汁。”

都是严霜木在家准备好的，现在拿过来就能用。

“这个做起来很简单，我们本来就有做汤底，直接把蔬菜和面放进去，目前都是全素的，这个肉太难买了，没办法呐。”

而且有肉也要放在卤肉里面，这样卖起来合适。

在严霜木说话的功夫，锅里已经沸腾开来，大骨汤的香味飘出来，等所有食材都煮好，严霜木直接连汤带着食材一起倒进大碗里。

等严霜木把带来的料汁浇在上面，香味一下就窜了出来。

很是吸引人，在场所有人心里：怎么能这么香！！！

尤其是胡大妈、余大妈和卫平三个经历了早上炸酱面攻击的人，明明这个麻辣烫里面没有一块肉，可是香味丝毫不比炸酱面逊色。

香的有点超标。

卫平之前吃过一次严霜木做的麻辣烫，可是和这次的一比，上次的麻辣烫只能是随意之作，基础版本。

但是依然好吃。

这次的麻辣烫就不一样了，鲜香四溢，不用任何介绍，就知道这是好吃的。

最大的功劳就在严霜木自己调的料汁上，舌头很灵敏，手上功夫也不差，严霜木做的这个麻辣烫料汁，给卫平几人的感觉就是蘸馒头都好吃！

不对，是蘸鞋底子都好吃！！！

麻辣烫还很烫，刚才严霜木还煮了一碗卤汤，还另外加了一碗清水。

现在锅里已经沸腾开来。

严霜木抓了一把的面条放进去，并没有加多余的调料。

“麻烦喊一下我奶奶，让她也过来尝一尝。”

严霜木的话刚说完，严梅寒

就出现在厨房门口，“不用喊了，我来了。”她手里还拿着一个空碗，是刚才装黄豆的。

厨房这边的味道这么香，她也坐不住，静不下心算账了。

“那大家都尝尝吧，看看这些能不能拿出去卖。”

严霜木话音刚落，大家就动手了，热辣鲜香的麻辣烫，汤浓味美的卤面，在麻辣烫浓郁的味道中，卤面竟然丝毫不落下风。

胡大妈都出现了选择困难症，看着麻辣烫和卤面，左右为难。

最后还是选择了色彩更刺激的麻辣烫。

味道刺激又醇厚，真的很烫，这是胡大妈吃到麻辣烫的第一反应，等缓过来，麻和辣一起传到嘴里，胡大妈算是知道这道菜为什么叫麻辣烫了。

余大妈吃的卤面，看似普通的卤面，滋味醇厚，一口面一口汤，只让人想起记忆中最温暖的时刻。

*

翠花胡同，京市第一家私人饭店的名头还是很能唬人的，胡同深处来人不少。

都是奔着第一家的名头，想看看这家的饭店老板手艺多出色，才能获批营业执照。

饭店里面和外面人都不少，还有外国记者在采访。

快都吃饭的点儿了，凑热闹的人不少。

但是也有真正来吃饭的。

“这里也有炸酱面，我们一人一碗，其它的我看看，再要点什么。”麻花辫女孩，也就是云白，看到炸酱面，整个人都兴奋起来。

她从早上闻到香味就馋这一口了！

巧了不是，双马尾女孩周蓝也惦记着这一口呢。

两人达成一致，一人先点了一碗炸酱面，之后又看着菜单，点了一个炒菜一个凉菜。

吃过新鲜，早上在柳芽胡同后面闻到香味的两个女孩子离开这家噱头十足的饭店。

来的时候有多期待，现在就有多失望。

也不是失望，主要是早上闻到的香味太香了，这家店的味道和国营饭店普通菜的味道差不多。

大厨也没有想象中出色，味道是不错，但也仅仅是不错。

尤其是那碗炸酱面，吃起来总觉得差了点什么，但是又说不出来。

出来之后，云白才小声说：“我知道差什么了，这个炸酱面它没有早上的香啊！”

虽然她们早上没有吃到，只闻到了香味。

“怎么不按照手艺给营业执照啊，要是这样的话，我们是不是就能吃到早上超级香的炸酱面了。”

周蓝看看周围，没有人！

她猛点头，就那个味道，谁还不想吃上一口。

两人往回走，“咱们这次好不容易一起放假，下午去看电影吧，我听我们宿舍的人说，最近上了新片子。”

周蓝同意了，难得一起休息，出去好好转转。

“这边离电影院近，咱们走近路过去。”云白和周蓝在胡同里穿梭，都是在胡同里长大的小孩，即使胡同都差不多，两人也不会迷路。

但是经过一处民房，云白顿住了脚，这个味道怎么这么香呢。

“怪不得书上说高手在民间。”

“这个味道怎么就不能出现在饭店里！”

“你说这家人在吃什么，怎么能这么香，我怎么觉得在饭店没吃饱呢。”

“别说了，再说我也觉得没吃饱了。”

她们俩绕近路，正好走到了严霜木在的民房后面，里面的人都在吃香的不得了的麻辣烫和卤面。

谁能想到两次都是同一个人在做饭呢。

*

下班回到家，刘科长敲响了严霜木家里的的门，严霜木的假期还没结束，打开门看到刘科长，有些诧异，不过还是招呼刘科长进门。

严霜木和刘科长也是锻炼身体的搭子，每天早上，两人都能早早起来，在院子里打个招呼。

现在刘科长过来，难道是有什么大事？

严霜木已经开始头脑风暴，刘科长轻咳两声，赶紧把来意说了出来。

“你还记得蒋主任吧，就是那个邀请你去做技术指导的蒋主任，想从你这里买点瓜子，价钱好商量！”刘科长一口气说完了所有话。

他就是害怕严霜木听到蒋主任三个字，就不愿意做这个生意。

严霜木才没有那么小心眼呢！

好吧，她真有点不想做蒋主任的生意，但是一来，她和食品厂的合作非常顺利，房子现在已经到她的名下，严梅寒的户口过两天就能迁过来了。

二来，蒋主任还找了刘科长做中间人，价格方面还好商量，这又给严霜木打开了一个新思路。

人手不够用，也许可以做炒货批发。

她沉默了一会儿，发现刘科长变得紧张起来，“行吧，但是如果要的太多，我这里也没有。”

“我让他进来和你谈！”得到结果，刘科长马上站起来，往外走。

严霜木坐下，这蒋主任不会就在附近吧。

还真是！

食品厂今天的值班领导正好是蒋主任和刘科长。