第12节

　　这么会装？

　　真中二！

　　方军静静的看着他儿子装逼，绝不承认自己是酸了。

　　妈的，他从小做菜，也没人跟在后面欢呼夸赞啊！

　　“天呐，没想到你真会做饭，好厉害啊，一会我能尝尝嘛，肯定很好吃！”

　　“我现在都馋了！”

　　方商被夸的身躯一怔，看戴天宇的眼神都不一样了，知道他嘴甜会哄人，没看见他妈被哄的鱼尾纹都笑出来了嘛！

　　没想到这功力放到他身上也如此强劲。

　　一瞬间他仿佛看到这小子长大成为妇女之友的场面了。

　　看着对方真诚的双眼，方商承认自己爽到了。

　　以前看小说，看爽文，不理解为啥主角身后都跟个没啥用的小弟，现在他明白了！

　　怪不得有句话叫小说来自于现实。

　　“行，一会做好给你吃，你出去等吧。”

　　方商做菜务必享受这个过程，现在他还学会了通过看经验值多少来判断自己做的如何。

　　一道菜做好，产生的经验值多，说明完成度就高。

　　经验值少，就说明完成度低。

　　这系统也算是被他玩明白了。

　　“有啥要帮忙的嘛，我也来！”

　　戴天宇见方商穿着围裙，站在那切菜，觉得格外的帅气，忍不住就想跟着学。

　　“那你帮我把花生碾碎，那边有工具。”

　　这道皮蛋豆腐还有个注意的点就是把炒香的花生，一点点碾碎，变成花生碎，最好碎一些，撒在菜品上，一起吃到嘴里，美味翻倍。

　　“好好好。”

　　抽个空，方商还走到外面给小黑板上写上，今日特价限定：皮蛋豆腐，12元一份。

　　方商本意是想卖贵点的，但他家的大排档价格都不贵，偏实惠，凉菜就十几一盘。

　　没办法！

　　不是他吹，他做的皮蛋豆腐，是目前他厨艺的巅峰之作。

　　“我去，这…这……也太好吃了吧！”

　　刚做好第一份皮蛋豆腐，光卖相就足以吸引人了。

　　圆圆的八寸盘子中，底部铺满了白白嫩嫩的豆腐方块，方面一层是黑乎乎又带着墨绿冰纹的皮蛋，宛如一个宝塔一样堆砌起来，顶上是碎花生跟小葱花。

　　红彤彤的小米辣点缀其中，宛如红宝石一般。

　　整体食材跟配料的大小和谐，色彩丰富艳丽，一下子就能勾起人们的食欲。

　　调味看起来意外的清淡，浅褐色的汤汁只浅浅的铺在了圆盘底下，稍微一搅拌均匀，调味的香味刷的下就出来了。

　　一股浓郁的蒜泥跟醋，生抽等香味融合在一起的味道，非常的开胃。

　　在这个大夏天，清凉可人。

　　一道菜搅拌前是精致的宝塔，让人看着就不可侵犯，搅拌均匀后就是个热情奔放的美人，勾引着你快来吃它。

　　红的绿的，白的黑的，全部用勺子舀上一勺，送入口中首先咬到皮蛋，那就是一股清凉的味道直冲脑门，随后就是豆腐的嫩滑口感，跟蒜泥等调味的香辣酸鲜味道。

　　一口下去清凉无比，仿佛夏日的暑气尽消了。

　　戴天宇不喜欢吃姜对姜的味道十分敏感，吃了一口皮蛋豆腐后，他吃出了姜的味道，但是却没吃到姜，非常的疑惑。

　　“太好吃，好吃到姜的味道我都不那么讨厌了，我怎么吃出了姜的味道，但却没看到姜啊！”

　　“这要是放姜，一口下去多影响口感，调味汁里加了姜汁，所以你吃不出来姜。”

　　方商看着尝到皮蛋豆腐震惊不已的父母，爽的没边了。

　　怪不得人们都喜欢装逼。

　　这感觉确实爽。

　　跟大夏天热的满头大汗，立马喝了口冰可乐或者冰啤酒一样爽！

　　“这怎么做的，味道这么好？”

　　方军拿着勺子嘴里回味着皮蛋豆腐的余味，是真的震惊到了。

　　看着他儿子的眼神都不是之前看他做菜跟看小孩玩闹的眼神了。

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第12章 味道还差点

　　不应该啊，这菜就在他眼皮子底下做出来的。

　　味道竟然是从未尝到的味道。

　　嘴里弥漫的余味，醋的酸，生抽的一点酱香味，还有葱蒜姜的辛辣，芝麻花生的香醇，豆腐在这样重口的调味下豆腥味荡然无存，只剩下嫩滑鲜美的口感，皮蛋的味道就仿佛是这道菜的主味，只要嚼到皮蛋，其余的味道都仿佛被压制住了。

　　皮蛋的清凉透彻心扉，存在感实在太强了。

　　这味道在口腔内蔓延开后，顿时之前的调味料汁味道都算清淡了。

　　调味料的鲜辣酸爽衬托的皮蛋味道更加的丰富多彩，淡淡的皮蛋味道，在喜欢之人口中就是香味，在不喜欢这味道的人口中就是臭味。

　　好在精细的调味料汁的味道可以让皮蛋变得更好吃。

　　香油的味道跟碾碎的花生芝麻味道相融合让皮蛋豆腐的味道更丰富美味。

　　“味道还差点，要是放冰箱里冰一会口感更好。”

　　方商尝了口，双手抱胸，站在一旁冷静的说道，仿佛做出如此美味的菜，对他来说不值一提。

　　戴天宇只觉得酷。

　　原本喊着的方商，不知从哪一句夸赞开始，已经变成了商哥了。

　　“商哥，你这也太牛了，我长这么大就没吃过这么好吃的东西！”

　　戴天宇说的斩钉截铁。

　　方商想了想他的年纪，陷入了沉默。

　　这话要是个老人来说，他可能会更高兴。

　　眨眼功夫，一道皮蛋豆腐被几人瓜分的一干二净。

　　“夏天没胃口，要是来上这么一份冰冰凉凉的皮蛋豆腐感觉很下饭啊 。”

　　吴欣吃着舔了舔唇，都有点想来碗米饭配着吃的冲动。

　　“儿子，我感觉你这皮蛋豆腐能大卖，多做点放外面保鲜柜里摆着，这卖相，谁看了，不想来一份。”

　　相比有点懵逼不可置信的方爸，方妈不愧是家里的经营一把手，立马已经想到如何赚钱了。

　　她吃孩子他爸手艺这么多年，没有一道菜比得上儿子做的这道皮蛋豆腐。

　　以后说不定店里生意能不能天天爆满，还是指望儿子。

　　方军听到媳妇的话，眼里闪着泪光看着她，打击加倍啊！

　　先是被刚刚学厨的儿子吊打，自信心受挫，还没缓过来，就看到媳妇如此重视儿子做的菜。

　　这跟重点宣传有什么区别！

　　他做的菜从来没有这个待遇！

　　一时间他觉得在这个家，自己地位已经大不如前了。

　　吴欣完全没注意到方军的眼神，风风火火的就去外面清空保鲜柜了。

　　戴天宇跟打了鸡血一样，虔诚的研磨芝麻跟碾碎花生。

　　这代表着美味啊！

　　想想刚才一勺子皮蛋豆腐送入口中，芝麻跟花生的香味伴随着蒜泥料汁跟皮蛋豆腐一起送入口中的美味，真是想想手上的力气就大了很多。

　　方商继续做着皮蛋豆腐，然后方军啥也不干了，就这样在旁边认真的看着方商动作。

　　随后放入保鲜柜冷藏。

　　食材处理好后，后面就是组装的问题。

　　出菜非常的快，每种食材叠加，浇上调好的料汁就行。

　　方军看的手痒，觉得自己也会了。

　　不就是给皮蛋豆腐切小丁，然后浇上各种调味料嘛，都是现成的材料，他也上手做了一份。

　　嗯……卖相先不提。

　　大家各尝一口，倒是觉得挺难吃的。

　　“味道太重了，一口下去有点不能接受。”

　　“爸，调味料很多，放多了味道就不对了，每种调味料的比例很重要，你这比例都不对。”

　　方商吃完顺口点评道。

　　这对方军又一打击。

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　　很快到了晚饭的点，六点不到，就有一桌客人进店，三个中年工人一边拍打着身上的尘土，一边推开玻璃门走进了店里。

　　迎面而来的空调冷空气，让三人舒心的松了口气。

　　“老板，点菜。”